Obieraczka ząbkowana typu Y czerwona REFINEST RICHARDSON SHEFFIELD
Kod produktu: AF0337
Zapytaj o produkt
Administratorem danych osobowych jest "ADACOR" ADAM KORZENIOWSKI. Przetwarzamy je w celu przesłania odpowiedzi na zapytanie. Więcej informacji dotyczących przetwarzania danych osobowych znajduje się w polityce prywatności.
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Ceny podane bez kosztów dostawy.
Ząbkowana obieraczka typu Y z kolekcji Refinest marki Richardson Sheffield to specjalistyczne narzędzie ręczne, które znacznie ułatwia i przyspiesza obróbkę warzyw i owoców o miękkiej lub śliskiej skórce. Wyposażona w ostre, ząbkowane ostrze ze stali nierdzewnej, bez problemu radzi sobie z pomidorami, papryką, kiwi czy brzoskwiniami, nie miażdżąc ich delikatnego miąższu. To ergonomiczny i niezbędny element wyposażenia każdego stanowiska roboczego (prep station) w restauracji, jak i wysoce funkcjonalny dodatek do domowej kuchni, skracający czas przygotowywania posiłków.
- Kod producenta: R500RDHCBR267
- Typ obieraczki: Poprzeczna typu Y (ząbkowana / do miękkich skórek)
- Materiał ostrza: Stal nierdzewna
- Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne
- Kolor: Czarno-czerwony
- Długość całkowita: 16,5 cm
- Szerokość całkowita: 7,5 cm
- Sposób pakowania: Zawieszka produktowa (blister)
Opis
Obieraczka ząbkowana typu Y czerwona REFINEST RICHARDSON SHEFFIELD – Precyzyjne Obieranie Miękkich Warzyw i Owoców
Zaprojektowana do obróbki wymagających surowców
Klasyczny kształt litery Y (tzw. proca) gwarantuje optymalne rozłożenie siły nacisku, co bezpośrednio zmniejsza zmęczenie dłoni i nadgarstka podczas wielogodzinnego obierania. Zastosowanie ząbkowanego ostrza to odpowiedź na odwieczny problem z surowcami o gładkiej powłoce, po której standardowe, gładkie ostrza często się ześlizgują lub wymagają użycia niebezpiecznej siły.
Kluczowe korzyści:
- Maksymalizacja wydajności (Mise en place): Mikro-ząbki natychmiast przebijają śliską skórkę (np. pomidorów lub bakłażanów), płynnie ją zdejmując bez konieczności uprzedniego blanszowania (parzenia) we wrzątku, co realnie oszczędza czas personelu na zapleczu.
- Redukcja strat żywności (Food cost): Ekstremalnie cienkie cięcie pozwala na precyzyjne oddzielenie samej skórki, zachowując maksymalną ilość pełnowartościowego miąższu. Skutkuje to minimalizacją ilości generowanych odpadów organicznych w lokalu.
- Ergonomia i bezpieczeństwo chwytu: Solidna rękojeść z tworzywa o długości całkowitej 16,5 cm zapewnia pewny i stabilny chwyt, nawet gdy dłonie kucharza są mokre lub zabrudzone sokami z warzyw. Zielony akcent kolorystyczny ułatwia szybką identyfikację dedykowanego narzędzia (zgodność z systemami kodowania kolorów).
- Trwałość ostrza tnącego: Ruchome ostrze wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej jest wysoce odporne na tępienie oraz korozję spowodowaną działaniem silnych kwasów owocowych, co gwarantuje długą żywotność przy codziennym, intensywnym użytkowaniu.
- Wbudowany wykrawacz: Boczne, zintegrowane wypustki (oczka) pozwalają na błyskawiczne i celne usuwanie drobnych skaz, obić czy tzw. "oczek" z ziemniaków, bez konieczności zmiany narzędzia na nóż.
Parametry techniczne:
- Producent / Linia: Richardson Sheffield / Refinest
- Kod producenta: R500RDHCBR267
- Typ obieraczki: Poprzeczna typu Y (ząbkowana / do miękkich skórek)
- Materiał ostrza: Stal nierdzewna
- Materiał rękojeści: Tworzywo sztuczne
- Kolor: Czarno-czerwony
- Długość całkowita: 16,5 cm
- Szerokość całkowita: 7,5 cm
- Sposób pakowania: Zawieszka produktowa (blister)