Talerz płytki 25 cm porcelana gastronomiczna Gourmet BONNA

Zastawa w restauracjach i hotelach musi łączyć estetykę serwowania z odpornością na ciągłą rotację. Talerz płytki Bonna Gourmet o średnicy 25 cm został zaprojektowany z myślą o serwowaniu dań głównych, lunchów oraz rozbudowanych przystawek w dynamicznie funkcjonujących lokalach gastronomicznych.

Naczynie wykonano z wysokiej jakości porcelany o zwartej strukturze, która charakteryzuje się minimalną absorpcją wilgoci i wysoką odpornością na wahania temperatur. Kluczowym atutem serii Gourmet są wzmocnione, pogrubione brzegi, które chronią talerz przed mechanicznymi uderzeniami podczas sztaplowania, pracy na zmywaku czy serwisu kelnerskiego.

Zastosowane szkliwo o podwyższonej twardości skutecznie zapobiega zarysowaniom powstającym w wyniku intensywnego kontaktu z ostrymi nożami ze stali nierdzewnej. Gładka, jednolita powierzchnia o ciepłym, subtelnym odcieniu bieli eksponuje barwy serwowanych składników, a wyprofilowane dno i niska krawędź ułatwiają precyzyjną aranżację potraw na talerzu.

Najważniejsze zalety:

• Wzmocnione ranty – profilowana krawędź drastycznie redukuje powstawanie wyszczerbień pod wpływem uderzeń na zmywaku i w ciągach wydawczych.

• Twarde szkliwo odporne na rysowanie – powierzchnia naczynia zachowuje gładkość i połysk, eliminując ciemne przetarcia po sztućcach.

• Przystosowany do pieców i mikrofalówek – wysoka odporność na szok termiczny pozwala na podgrzewanie dań w kuchenkach mikrofalowych oraz dopiekanie potraw w piecach konwekcyjno-parowych.

• Bezpieczne mycie w zmywarkach tunelowych – naczynie w pełni przystosowane do agresywnych środków chemicznych i wysokich temperatur zmywarek gastronomicznych.

• Stabilne sztaplowanie – precyzyjny kształt stopki pozwala na stabilne układanie talerzy w równe słupki, optymalizując przestrzeń magazynową i przyspieszając pracę personelu.

• Uniwersalny format 25 cm – idealna powierzchnia robocza na dania główne, steki, ryby, makarony oraz bufety bankietowe.

Parametry techniczne:

• Producent: Bonna

• Kolekcja / Linia: Gourmet

• Kod produktu: GRM 25 DUO / GRM 25 DZ

• Przeznaczenie: talerz płytki obiadowy / serwisowy

• Średnica: 250 mm (25 cm)

• Wysokość: ok. 25 mm

• Kolor: biały / kość słoniowa (ciepła biel)

• Materiał: wzmocniona porcelana gastronomiczna

• Wykończenie: szkliwione z połyskiem

• Zabezpieczenie: wzmocniony brzeg (odporność na obtłuczenia)

• Mycie w zmywarkach: tak (w tym wyparzarkach i zmywarkach tunelowych)

• Zastosowanie w kuchence mikrofalowej: tak

• Zastosowanie w piecach konwekcyjnych: tak

• Możliwość sztaplowania: tak