Stalka diamentowa 30,5cm powłoka diamentowa TOMGAST

Utrzymanie noży w nienagannej ostrości roboczej decyduje o tempie i precyzji pracy na każdym stanowisku kuchennym. Ostrzałka prętowa z powłoką diamentową Tomgast (kod T-80003) to narzędzie stworzone do zadań, w których tradycyjna stalowa stalka jedynie prostująca drut przestaje wystarczać.

Część robocza o długości 30,5 cm (12 cali) pokryta została warstwą mikroskopijnych kryształów syntetycznego diamentu o podwyższonej twardości. W przeciwieństwie do gładkich stalek, powierzchnia diamentowa zbiera mikroskopijną ilość stali, agresywnie regenerując stępioną krawędź tnącą i przywracając jej pełną geometrię w zaledwie kilku pociągnięciach. Długi pręt umożliwia płynne i bezpieczne ostrzenie nawet dużych noży szefa kuchni, tasaków czy noży masarskich w pełnym zakresie ich klingi.

Rękojeść z trwałego tworzywa została wyprofilowana tak, by zapewnić stabilny chwyt przy suchych i wilgotnych dłoniach. Zintegrowana garda (jelec) skutecznie zabezpiecza palce przed przypadkowym ześlizgnięciem się noża w kierunku dłoni. Praktyczne ucho na końcu uchwytu ułatwia zawieszenie stalki na stanowisku roboczym lub w strefie przygotowalni.

Najważniejsze zalety:

• Ścierna powłoka diamentowa – efektywnie zbiera stal, przywracając ostrość krawędziom zbyt stępionym na klasyczną stalkę stalową.

• Część robocza 30,5 cm (12") – umożliwia wygodne ostrzenie długich ostrzy noży szefa kuchni i noży do plastrowania jednym płynnym ruchem.

• Szybka regeneracja ostrza – wyraźne skrócenie czasu ostrzenia na stanowisku bez konieczności każdorazowego sięgania po kamienie wodne.

• Garda ochronna rękojeści – mechaniczne zabezpieczenie dłoni przed uderzeniem ostrza podczas dynamicznego przeciągania klingi.

• Wytrzymały uchwyt z zawieszką – wykonany z higienicznego tworzywa sztucznego z metalowym kółkiem do powieszenia przy blacie roboczym.

Parametry techniczne:

• Producent: Tomgast

• Kod produktu: T-80003

• Długość części roboczej: 305 mm (30,5 cm / 12 cali)

• Przeznaczenie: ostrzenie i profilowanie krawędzi tnącej

• Materiał części roboczej: stal z powłoką diamentową

• Kształt pręta: owalny / okrągły

• Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne (polipropylen)

• Zabezpieczenie: jelec / garda ochronna

• Wyposażenie dodatkowe: ucho do zawieszania

• Kolor rękojeści: czarny