Zestaw talerzy głębokich do zupy 21 cm – szkło hartowane (6 szt.) Lys Clear DURALEX

Zestaw talerzy głębokich do zupy 21 cm  – szkło hartowane (6 szt.) Lys Clear DURALEX

Zestaw talerzy głębokich Duralex Lys Clear o średnicy 21 cm łączy klasyczną, przejrzystą formę z parametrami technicznymi niezbędnymi w profesjonalnej gastronomii oraz nowoczesnej kuchni domowej.

Naczynia wykonano we Francji z hartowanego szkła sodowo-wapniowego, które wykazuje ponad dwukrotnie wyższą odporność na uderzenia mechaniczne i obicia rantów w porównaniu ze standardową porcelaną czy szkłem niehartowanym. Dzięki odporności na szok termiczny w zakresie do 130°C talerze doskonale radzą sobie z gwałtownym przejściem temperatur – od chłodzenia w szafach chłodniczych po bezpośrednie podgrzewanie potraw w kuchenkach mikrofalowych.

Głębokość 4,7 cm oraz profilowane, lekko rozszerzające się ścianki zapobiegają rozlewaniu płynów podczas serwisu i przenoszenia dań na salę. Talerz o średnicy 21 cm stanowi uniwersalny format pod zupy klarowne, kremy, risotto, dania z makaronem (np. pasty, gnocchi), a także chrupiące sałatki lunchowe. Idealnie gładkie, nieporowate szkło nie pochłania zapachów, tłuszczu ani kwasów spożywczych, co gwarantuje pełne bezpieczeństwo sanitarne (HACCP) oraz ułatwia domywanie w szybkich cyklach zmywarek gastronomicznych. Transparentna struktura eksponuje wielobarwne składniki dań, stanowiąc estetyczną bazę dla kreatywnego serwowania.

Kluczowe zalety:

• Wysoka odporność mechaniczna: Proces hartowania szkła skutecznie zabezpiecza krawędzie przed wyszczerbieniami podczas intensywnej pracy na zmywaku i wydawce.

• Bezpieczeństwo termiczne (do 130°C): Umożliwia bezpieczne nalewanie wrzących wywarów oraz błyskawiczną regenerację dań w kuchence mikrofalowej bez ryzyka pęknięcia dna.

• Ergonomiczny profil (4,7 cm głębokości): Optymalna pojemność i stabilny rant ułatwiają bezpieczny transport dań płynnych i półpłynnych przez obsługę kelnerską.

• Odporność na profesjonalną chemię: Naczynia zachowują przejrzystość i połysk, nie matowiejąc nawet po setkach cykli w wyparzarkach i zmywarkach przemysłowych.

• Higieniczna powierzchnia: Gładka powierzchnia uniemożliwia wnikanie bakterii, zapachów oraz trwałych przebarwień od sosów pomidorowych czy curry.

• Zwarta konstrukcja i stabilne sztaplowanie: Kształt misy pozwala na bezpieczne układanie talerzy w stosy, co pozwala zaoszczędzić cenne miejsce w ciągach wydawczych i szafach magazynowych.

Parametry techniczne:

• Producent: Duralex (Francja)

• Kolekcja: Lys Clear

• Liczba elementów w zestawie: 6 szt.

• Średnica: 21 cm

• Wysokość: 4,7 cm

• Materiał: Szkło hartowane

• Kolor: Przezroczysty

• Rodzaj talerza: Głęboki / do zupy / do makaronu

• Mycie w zmywarce: Tak (w tym zmywarki gastronomiczne z funkcją wyparzania)

• Używanie w kuchence mikrofalowej: Tak