Talerz głęboki śr. 32 cm ceramika Delta Dolomit KERA CERAMIKA

Talerz głęboki śr. 32 cm ceramika Delta Dolomit KERA CERAMIKA

Serwowanie dań z dużą zawartością sosu, gęstych zup czy makaronów wymaga naczynia o odpowiedniej głębokości, które jednocześnie eksponuje walory kompozycji kulinarnej. Głęboki talerz z kolekcji Delta Dolomit marki KERA CERAMIKA o formacie 32 cm i profilu o wysokości 4 cm łączy funkcjonalność klasycznej misy makaronowej z wyrazistym, trójkątnym obrysem (linia Delta). Unikalne szkliwienie w tonacji ciepłego beżu i brązu z promienistym cieniowaniem naturalnie kieruje wzrok ku centrum naczynia, podbijając barwy świeżych ziół, warzyw i mięs.

Masywna konstrukcja z gęstej ceramiki użytkowej gwarantuje doskonałą bezwładność cieplną – nagrzany talerz spowalnia stygnięcie potrawy, utrzymując właściwą temperaturę serwisu na sali restauracyjnej. Naczynie jest w pełni przystosowane do pracy w piecach konwekcyjno-parowych i piekarnikach do temperatury 250°C, co pozwala na zapiekanie dań (np. makaronów pod serem czy zapiekanek rybnych) bezpośrednio w naczyniu ekspozycyjnym. Trwała, zeszklona powłoka zabezpiecza ranty przed mechanicznymi odpryskami podczas intensywnej rotacji na zmywaku i wykazuje pełną odporność na chemię stosowaną w gastronomicznych wyparzarkach.

Kluczowe zalety dla gastronomii:

• Duża średnica 32 cm i głębokość 4 cm – bezpieczne serwowanie dań płynnych i półpłynnych (pasta, risotto, gulasze, zupy kremy) bez ryzyka wychlapywania podczas serwisu kelnerskiego.

• Odporność na pieczenie do 250°C – możliwość bezpośredniego zapiekania i podgrzewania potraw w piecach konwekcyjnych bez konieczności przekładania dań.

• Wysoka akumulacja ciepła – grube ceramiczne dno i ścianki skutecznie akumulują temperaturę, zapobiegając szybkiemu wychłodzeniu potraw na stole gościa.

• Odporność na wyparzarki i zmywarki – twarde szkliwo zachowuje gładkość oraz intensywność wybarwienia nawet przy setkach cykli mycia w profesjonalnych zmywarkach tunelowych.

• Organiczna forma Delta – zaokrąglony trójkątny rant nadaje nowoczesny, rzemieślniczy charakter nakryciu stołu, wyróżniając ofertę lokalu na tle standardowej, okrągłej zastawy.

Parametry techniczne:

• Średnica: 32,0 cm

• Wysokość: 4,0 cm

• Materiał: Ceramika gastronomiczna

• Kształt: Asymetryczny / zaokrąglony trójkątny (Delta)

• Kolorystyka: Kremowy, brązowy (promieniste cieniowanie, ciemniejszy spód)

• Seria / Kolekcja: Delta Dolomit

• Producent / Marka: KERA CERAMIKA

• Zastosowanie w piekarniku: Tak (do 250°C)

• Zastosowanie w kuchence mikrofalowej: Tak

• Zmywarka / Wyparzarka gastronomiczna: Tak

• Przeznaczenie: Profesjonalna gastronomia (HoReCa), serwowanie makaronów, dań z sosem, zup, risotto, wyposażenie jadalni domowej