Syfon do bitej śmietany, Profi Line, 1L HENDI

Syfon do bitej śmietany z linii Profi Line marki Hendi to zaawansowane narzędzie gastronomiczne klasy premium, stworzone dla profesjonalistów, którzy nie uznają kompromisów w kwestii jakości i trwałości. Zarówno masywna butelka, jak i precyzyjna głowica zostały wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Gwarantuje to perfekcyjną wytrzymałość na wysokie ciśnienie robocze, odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz pełną neutralność chemiczną w kontakcie z żywnością. Duża pojemność (1 litr) pozwala na przygotowanie znacznej ilości napowietrzonej masy podczas jednej serii, co znacznie przyspiesza wydawanie deserów w godzinach szczytu.

Syfon Profi Line wyróżnia się ogromną wszechstronnością – umożliwia serwowanie nie tylko idealnie sztywnej bitej śmietany, ale także zimnych espumas, musów owocowych, kremów cukierniczych oraz ciepłych sosów (konstrukcja pozwala na podgrzewanie syfonu w kąpieli wodnej o temperaturze do 70°C). Ergonomiczna dźwignia dozująca zapewnia niezwykle precyzyjną kontrolę nad strumieniem i dekoracją potraw. Dołączone do zestawu 3 profesjonalne końcówki (dekoratory) ze stali nierdzewnej pozwalają na uzyskanie zróżnicowanych struktur wizualnych, są wyjątkowo trwałe i łatwe w sterylizacji. Urządzenie współpracuje ze standardowymi nabojami do syfonów, a gładkie, stalowe powierzchnie oraz dołączony wycior sprawiają, że codzienne czyszczenie przebiega szybko i bezproblemowo.

Najważniejsze zalety

• Konstrukcja All-Stainless: Zarówno butelka, jak i głowica wykonane są ze stali nierdzewnej, co gwarantuje najwyższą żywotność i bezpieczeństwo pracy.

• Duża pojemność 1L: Optymalny rozmiar do intensywnego użytku komercyjnego – rzadsza potrzeba napełniania i nabijania gazem.

• Do dań zimnych i ciepłych: Pozwala na przygotowanie kremów schłodzonych oraz ciepłych sosów i pianek (odporność w kąpieli wodnej do 70°C).

• Profesjonalne stalowe końcówki: 3 wymienne dysze ze stali nierdzewnej w zestawie zapewniają precyzyjną, estetyczną dekorację i maksymalną higienę.

• Ekonomia i wydajność: Specjalny system napowietrzania pozwala uzyskać niemal dwukrotnie większą objętość bitej śmietany w porównaniu do tradycyjnego ubijania ręcznego lub mechanicznego.

• Łatwe utrzymanie czystości: Możliwość dokładnego demontażu elementów oraz dołączona szczoteczka ułatwiają zachowanie standardów sanitarnych.

Dla kogo jest ten produkt?

Syfon Hendi Profi Line 1L dedykowany jest dla sektora profesjonalnej gastronomii (HoReCa). To kluczowy element wyposażenia dla restauracji, luksusowych kawiarni, cukierni, lodziarni, barów koktajlowych (do przygotowywania autorskich pianek i toppingów do drinków) oraz firm cateringowych. Docenią go wszyscy szefowie kuchni i bariści, dla których liczy się najwyższa powtarzalność struktury dań oraz niezawodność sprzętu pod dużym obciążeniem.

Parametry techniczne

• Marka: Hendi

• Linia produktowa: Profi Line

• Kod produktu: 588024

• Pojemność: 1 litr

• Materiał wykonania: Stal nierdzewna (butelka i głowica)

• Średnica: 9,8 cm

• Wysokość całkowita: 33 cm

• Kompatybilność z nabojami: Standardowe naboje $N_2O$ (do uzyskania pełnej objętości wymagane 2 naboje)

• Maksymalna temperatura pracy: Do 70°C (możliwość podgrzewania w bemarze / kąpieli wodnej)

• Zawartość zestawu: Syfon (butelka + głowica), 3 końcówki dekoracyjne ze stali nierdzewnej, szczoteczka (wycior) do czyszczenia dysz, osłona na nabój